AGA XL 110, table de cuisson gaz ou induction

Table de cuisson au gaz ou table de cuisson par induction : c'est vous qui choisissez !

La table de cuisson au gaz est équipée de six brûleurs au gaz naturel ou GPL (propane ou butane) dont deux brûleurs Wok à triple couronne de 3,5 kW, suffisamment puissant pour les plats sautés et facilement contrôlable pour faire mijoter les sauces délicates, ainsi qu'un brûleur rapide et puissant de 3 kW, idéal pour une grande poêle.
Les deux brûleurs de 1,7 kW sont prévus pour une utilisation quotidienne, soupes, riz, pâtes, légumes…tandis que le petit brûleur de 1kW est très pratique pour une cuisson qui demande une surveillance et une douce chaleur : œufs brouillés, sauces, crème renversée et ce qui demande à être tourné constamment.

La table de cuisson par induction permet une cuisson plus rapide et éco-efficace. Contrôlable du bout des doigts, à réponse rapide, facile à nettoyer, froid au toucher et malin (détecte la présence du récipient), ce mode de cuisson séduit les Chefs et les amateurs éclairés.
Elle est équipée de trois foyers à puissance maximum de 1,85kW et de deux foyers à puissance maximum de 1,15 kW. La fonction BOOSTER permet d'atteindre une forte puissance (2,5 kW ou 2kW), pour une plus grande flexibilité et un plus grand contrôle.

Choix des fours
L'AGA XL 110 est dotée de trois fours et d'un gril ultraperformant, électriques.

1/ Le Four Multifonction, classement énergétique A, capacité 69 litres -
Choisissez entre ses 8 fonctions :
*fonction chaleur tournante pour une distribution de la chaleur également répartie,
*fonction gril avec chaleur tournante parfaite pour griller les poissons
*fonction gril pour gratiner,
*fonction chaleur tournante assistée - plus chaude en haut du four pour rôtir tandis que l'on peut cuire un gâteau en position inférieure,
*fonction conventionnelle qui reproduit la convection naturelle,
*fonction chaleur en bas pour cuissons lentes,
*fonction décongélation,
*fonction réponse rapide.

2/ Le Four à chaleur tournante programmable(capacité 69 litres) est parfait pour les cuissons multiples, la pâtisserie et les soufflés.

3/ Le Four à mijoter dans la plus pure tradition AGA : Le four à mijoter électrique, à basse température et contrôle thermostatique infini, est idéal pour la cuisson lente des blanquettes, cassoulets, potages ou crèmes caramel. Il est idéal pour chauffer les assiettes et les plats de service.

4/ Le Gril à haute technologie, avec réglage total ou partiel. Il est muni de rails télescopiques, pour une meilleure surveillance de vos plats, en toute sécurité.

Ainsi, vous pouvez faire vos grillades, vos rôtis, vos pâtisseries et vos cuissons lentes, en même temps. Chaque plat trouve sa place.