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Aga
Le logo, signe distinctif légendaire d’Aga: «Classic» ou contemporain, vous pouvez choisir lors de votre achat. |
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Les couvercles isolants
Signe distinctif de l’Aga, les deux couvercles en acier poli recouvrent les plaques chaudes quand celles ci ne sont pas utilisées. Isolants, ils permettent de conserver la chaleur à l’intérieur de la cuisinière. Assemblés à la main dans l’usine de Telford, ils sont étudiés pour chacune des plaques. Ils sont aussi disponibles en finition émaillée vitrifiée assortie au coloris de votre Aga. |
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La plaque à mijoter
Sa chaleur est modérée pour préparer toutes les sauces et pour cuire ‘à la plancha’. |
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La plaque rapide
Une masse de fonte qui fournit une chaleur intense pour frire, griller et faire boullir très rapidement. La plaque est assez grande pour contenir 3 casseroles de taille moyenne. |
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Le Four à rôtir
Les fours en fonte permettent une cuisson par chaleur rayonnante, qui préserve le mœlleux et la saveur des mets, sans dessécher les aliments. (avec sa clayette amovible).
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Le four à mijoter
Les mets sont plus savoureux grâce aux cuissons lentes dans le four à mijoter; et la viande est très tendre. Ce four est aussi une étuve à cuire. Il peut contenir plusieurs casseroles. |
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Le four à pâtisserie
Un four à température moyenne pour la pâtisserie, les lasagnes, les soufflés et les poissons. |
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AIMS
La télécommandede l’AIMS, Système Intelligent de Gestion (sur les Aga, 16A et au gaz uniquement). |
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La barre chromée
La barre en acier chromée est fixée directement sur l’Aga pendant son installation dans votre cuisine. |
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Les portes émaillées et la façade
Trois couches d’émail vitrifié sont pulvérisées à la main par des artisans Aga qualifiés. Elles sont ensuite cuites à 800°C pour leur donner leur finition vernissée. |
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La table de cuisson
Chaque cuisinière a un dessus en fonte vitrifiée émaillée noire, dont la qualité est contrôlée à intervalles réguliers durant la production, comme le sont tous les autres composants de votre Aga |
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La base
On a toujours besoin de bonnes bases. L’installation de votre Aga commence par cette base solide, qui permet d’obtenir le bon niveau pour l’assemblage de la cuisinière. |
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Le Cœur de fonte
Ce superbe cylindre en fonte est le cœur de votre Aga. Le principe unique d’accumulation puis de restitution de chaleur dans la fonte, inventé il y a 80 ans par Gustaf Dalen, prix Nobel de physique, est reconnu pour sa fiabilité et sa simplicité. |
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Les plaques conductrices de chaleur
Elles transfèrent la chaleur du cœur de fonte (cylindre) vers les fours et les plaques. La plaque qui transfère la chaleur du cylindre en dessous du four à rôtir permet à la sole de ce four d’être la température idéale pour cuire d’authentiques pizzas ; et les pâtes à tarte seront parfaitement dorées et croustillantes. |
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Indicateur de chaleur
Situé au-dessus du four à rôtir, ce thermomètre indique la quantité de chaleur accumulée dans la cuisinière. |
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Le Brûleur Gaz
Quelle que soit l’énergie que vous utilisez, les principes de cuisson dans une Aga sont les mêmes. |
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Conduits |
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Set de vis
Chaque Aga est installée dans votre cuisine par du personnel qualifié et formé par Aga. Le montage dure une journée. |
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Joints en Corde
Joints spécialement conçus pour une isolation garantie. |
